تحقیق و تالیف: پریا (شباب حسامی)

این رژیم غذایی حاوی توصیه‌های تغذیه‌ایست كه در آستانه‌ی قرن بیست و یك (و اواخر قرن بیستم) توسط دانشمندان آمریكایی و اروپایی به اطلاع جامعه بشری رسیده است. از آنجا كه بیش از 90% توصیه‌های تغذیه‌ای دانشمندان و متخصصان تغذیه، هزاران سال پیش در فرمایشات خداوند به نوح(ع) آمده است، اسم آن را رژیم غذایی نوح‌آسا گذاشتم.¹ به‌نظرم مهم‌ترین كاری كه متخصصان تغذیه طی چند قرن گذشته انجام داده‌اند،‌ اثبات و تأیید آموزه‌های الهی و كهنی است كه درباره‌ی تغذیه وجود دارد.² به‌همین دلیل می‌توان گفت كه رژیم نوح‌آسا حاوی آخرین یافته‌ها و كشفیات دانشمندان در زمینه‌ی تغذیه‌ی كاربردی است. سعی كرده‌ام تا همه‌ی نتایج تحقیقاتی معتبر و آزمون شده را در ارتباط با رژیم نوح‌آسا جمع آوری كنم و به ‌عنوان مستندات آن بیاورم. البته در این نوشته، فقط فهرست قسمت اول رژیم نوح‌آسا بیان می‌شود و بعداًً درباره‌ی اثرات و نتایج هر یك از توصیه‌ها، مفصلاً شرح می‌دهم. باید گفت که درباره‌ی هر یك از بندهای این رژیم كتاب‌های متعددی نوشته شده است و شاید درباره‌ی كل توصیه‌های به‌كار رفته در آن بیشتر از 170 كتاب به رشته‌ی تحریر درآمده باشد بنابراین شرح این رژیم غذایی خلاصه‌ی حداقل 170 كتاب است.

علف گندم بخورید. علف گندم دارای حداقل 18 نتیجه و بیش از 14 عنصر حیاتی است. علف گندم می‌تواند غدد و هورمون‌های خسته‌ی شما را دوباره وادار به رویش نماید.

زیاد آب بخورید تا سم‌های بدنتان شسته و خارج شود. جریان خونتان روان‌تر شود و  9 پیامد دیگر.

روغن جگر ماهی و روغن‌هایی كه دارای امگا 3 (و دیگر امگاها) می‌باشند بخورید. روغن‌های امگا دارای 6 خاصیت مهم‌اند.

روغن زیتون و روغن‌های آنتی‌اکسیدان‌دار و گیاهی را هر چه بیشتر جایگزین روغن‌های جامد یا روغن‌های مایع معمولی كنید. روغن زیتون علاوه بر تأثیر ضدپیری خود برضد بیماری‌های قلبی و عروقی هم عمل می‌کند و گفته می‌شود که هنوز بیش از90% از خاصیت‌های آن شناخته نشده است.

هر روز حداقل یك لیوان ماست بخورید. ماست روده‌ها را که محل تجمع هزاران میکروب ناشی از مدفوع است را پاک می‌کند و هشت تأثیر مهم دیگر هم دارد.

هفته‌ای حداقل چهار مرتبه سیر و كلی پیاز بخورید و شاهد 22 اثر فوق‌العاده‌ی آن باشید. افزایش قدرت ایمنی و دفاعی بدن در برابر بیماری‌ها و میکروب‌ها از اولین نتایج خوردن سیر و پیاز است.

هر روز یا یك روز در میان از انواع فندق‌ها (نظیر گردو، بادام، فندق، بادام هندی و بادام زمینی) استفاده كنید. این‌ها دارای 15 اثر مهم و حیاتی‌اند. 

روزی چند وعده میوه و سبزی بخورید. این‌كار آن‌قدر خاصیت دارد كه باید تعداد خواص آن را محاسبه كرد و ممكن است سر از 100 به بالا دربیاورد. به‌عنوان یکی از نتایج شاخص خوردن مداوم سبزی و میوه می‌توان گفت که این‌کار یکی از اصول اساسی سالم زیستی و تجدید نیروی حیاتی است.

از جوانه‌های گیاهان استفاده كنید مخصوصاً‌ جوانه‌ی گندم و جوانه‌ی یونجه. جوانه‌ها دارای حداقل بیست و هفت تأثیر قابل توجه هستند و می‌توانند معدودی از امکانات غیرفعال جسمی را فعال کنند.

شكر و شیرینيجات مصنوعی را آن‌قدر كاهش دهید كه به صفر برسد و در عوض و در صورت نیاز، از شیرینی‌های فوق‌العاده و پر اثر مانند عسل، خرما و كشمش استفاده كنید. شیرینی مصنوعی سم است و شیرینی طبیعی داروست.

هر چه كمتر از غذاهای شیمیایی، فرآوری شده و مصنوعی استفاده كنید و غذاهای خود را از نوع غذاهای طبیعی انتخاب كنید. این یكی از رازهای زنده شدن دوباره‌ی جسم و زندگی واقعی جسم است.

آنتی‌اكسیدان‌ها را كه عوامل جوانی و ضدپیری هستند، به‌فراوانی استفاده كنید. میوه‌ها و سبزیجات منبع اصلی آنتی‌اكسیدان‌ها هستند.

گوشت‌های سفید (مثل مرغ و ماهی) را تا حد زیادی جایگزین گوشت‌های قرمز كنید. گوشت‌های قرمز علاوه بر دارا بودن میزان بالای انگل، یکی از عوامل انسداد عروق محسوب می‌شوند.

غلات و حبوبات را به یكی از عناصر ضروری غذاهای خود تبدیل كنید. غلات یکی از عوامل مهم طول عمر محسوب می‌شوند.

سبوس‌ها و مخصوصاً سبوس گندم و نان كامل را فراموش نكنید. سبوس‌ها از علل ایجاد حرکات موجی و طبیعی روده‌ها هستند. بدون وجود آن‌ها بروز یبوست که منشاء بسیاری از بیماری‌هاست، حتمی است.

تا جائی‌كه به‌سلامتی شما ضربه نخورد از داروهای شیمیایی استفاده نكنید. علت بعضی از بیماری‌ها و بسیاری از مرگ‌ها، درمان‌های غیرصحیح با داروهای شیمیایی است.

مصرف خود را از محصولات دریایی (نظیر ماهی، میگو و جلبك‌ها) افزایش دهید. این محصولات عموماً دارای املاح حیاتی و مهمی هستند که در دریاها وجود دارد. تاکنون بیش از 90 مورد از این املاح سودمند شمارش‌شده و در آب دریا به تشخیص رسیده.

مراقب باشید كه غذاهایی را كه با هم می‌خورید با یكدیگر سازگاری و هماهنگی داشته باشند. غذاهای ناسازگار بخش زیادی از انرژی شما را از طریق هضم مشكل از دست می‌دهند و تولید سم می‌كنند. ترکیب غذایی مناسب 6 خاصیت مهم دیگر هم دارد.

تا می‌توانید نمك و غذاهای شور نخورید. در تغذیه ضرب‌المثلی هست كه می‌گوید نمك دارای 30 خاصیت كشنده است.

هر روز از نور آفتاب تغذیه كنید. تغذیه روزانه از نور مستقیم آفتاب (برای تمام بدن) نباید كمتر از هشت دقیقه³ باشد. تأمین ویتامین طبیعی«دی» تنها یكی از آثار حمام آفتاب است. نور آفتاب دارای 6 نتیجه‌ی مشخص برای انسان است.

كم بخورید و كم‌كم بخورید. به‌عبارتی در یك وعده زیاد نخورید بلكه به مقدار نه چندان زیاد بخورید و به‌جای یكجا خوردن، كم‌كم و به‌دفعات بخورید. این‌كار می‌تواند میزان آنزیم‌های مفید را در بدن‌تان تا ده برابر افزایش دهد و چهار خاصیت درخشان دیگر.

حالا یك بار به كلامی كه خداوند درباره تغذیه به نوح(ع) می‌فرماید توجه كنید و مشاهده نمایید كه آخرین توصیه‌ی تغذیه‌ای قرن ما، در آن نهفته است:
«بارور و زیاد شوید و زمین را پر سازید. همه حیوانات و خزندگان زمین، پرندگان هوا و ماهیان دریا از شما خواهند ترسید، زیرا همهی آنها را زیر سلطه شما قرار داده‌ام و شما می‌توانید علاوه بر غلات و سبزیجات، از گوشت آنها نیز برای خوراك استفاده كنید».

 پی‌نوشت:

1- دلیل دیگر نام‌گذاری این رژیم با عنوان «نوح‌آسا» این است كه همه توصیه‌های آن در راستای افزایش طول عمر و سلامتی قرار دارند.
2- این مطالب درباره‌ی بعضی از رشته‌های علمی دیگر مانند روان‌شناسی و اخلاق هم صادق است.
3- تقریباً معادل زمانی كه نور به زمین می‌رسد!